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À Terra Furnas

À Terra Furnas

Mais do que um restaurante, um novo conceito

Mais do que um restaurante o À Terra é uma forma de vida. Inspirado nos frutos da natureza, num regresso às origens e ao genuíno, deixamos-lhe o convite para conhecer este lugar acolhedor onde se serve com amor e se cozinha com mão e coração.

À Terra é um restaurante de cozinha caseira, deliciosa, saudável e rústica. Tem por base um conceito de partilha e serviço contínuo e usa vários ingredientes locais na sua base. A vida rústica voltou para dar à alma o conforto quente das coisas que nos são mais próximas da memória. Aromas, texturas, cores, sabores, melodias, sensações, estórias...enfim, os ingredientes da vida que nos são familiares e nos fazem verdadeiramente felizes.

O forno a lenha e o Josper são os “actores principais”. Aqui poderá encontrar desde pastas, pizzas, bruschetas a vários assados e grelhados no forno, preparados de forma tradicional. Adicionalmente propomos saladas frescas, arroz com legumes locais e ervas do jardim de aromáticas, gratinados, entre outros. A partilha continua pela sobremesa, em que propomos tartes, gelados caseiros, banana Josper, terminando com o “café guloso”. O pão é um dos elementos centrais, cozido no forno a lenha e está presente desde o amanhecer até ao final do dia. No lado exterior do restaurante, aproveite para descansar no nosso lounge e visitar o nosso jardim de ervas aromáticas.

Aproveite igualmente o nosso lobby market para comprar alguns dos produtos e utensilios usados no restaurante À Terra, ou outras iguarias e peças locais.

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